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“寒风起,食腊味”湖州欧胜冷风干燥机设备为食品行业提供优质风干设备!
 
发布者:oslfgz 发布时间:2015/12/16 16:11:16 阅读:2484次 【字体:

   “寒风起,食腊味”腊味包括腊鸭、腊肠、腊肉等,由于腊味本身具有一定的风味,可以自由搭配各式蔬菜或肉类,制作成各类美味菜式。腌腊食品是中国极具地方特色的传统食品,但其加工手段及生产工艺比较原始和落后,基本为手工腌制、天然风干,生产规模小,周期长,产品质量受自然条件影响大,不能满足食品工业化生产的需要。

      肉类腌腊冷风风干燥技术是食品加工、湿度、温度等多门学科综合运用的新技术,它借鉴了传统食品加工的经验,并进行科学的量化分析,最终选配适用的机械设备,人工模拟风干环境。欧胜肉类风干冷风干燥机已在多家食品加工企业应用及量产,经过不断实践,日趋成熟,还应在系统自动控制、能源综合利用上加以改进和提高,使之产生更大的社会经济效益。

适用范围:

1  类:草鱼干、青鱼干、武昌鱼、脱脂黄鱼、鳗鱼干、醉鱼干、鱿鱼、鲍鱼、海参等需低温风干的淡水或海水产品。

2  类:火腿、腊肉、牛肉、香肠、板鸭、酱鸭、烤鸡、熏鸡、鸭脚、鸭舌、鸡腿、鸡翅等低温风干。

3中药材类:明胶、中成药材、软胶囊、百合、菊花、无花果、香药、草药等;

4农产品类:香姑、芒果干、苹果粉、草莓干、菠萝干、脱水蔬菜等。


 
 
 
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